いもロールさん

なぜ秋田のお菓子工房とコラボ？

ほくほくスマイル焼き芋ビジネス講座の受講生さんと、そのお母様の工房である米粉ロールで有名な菓子工房「エスポワール」さんとコラボで作りました。

たった１つの商品を作るだけなのにここに至るまでいろんなことがありました。もともと、米粉の純生ロールケーキがおいしいと評判ですからもっと簡単にできるかと思ったら、試行錯誤。受講生さんが何度もアイデアを出してくれて10作以上は作ってくださったと思います。

阿佐美やが送る焼き芋も、自然のものなので大きさが均一ではないので思ったようにいかなかったり焼き芋感が出なかったり連携がうまくいかなくて、ロスがたくさん出てしまい、落ち込んだりですが、こんな美味しいものができてすごく幸せです。