無農薬焼きいも×グルテンフリーの腸活スイーツ

いもロールさん

米粉の純生ロールケーキで有名な秋田の菓子工房「エスポワール」さんとのコラボスイーツ。
阿佐美やの焼きいもを純生クリーム&米粉のふわふわスポンジで巻きました。

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5個入り → 6個
10個入り → 12個
20個入り → 24個

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こだわり

その1

秋田県産の材料をふんだんに使用

生地には秋田県産の米粉と濃厚でコクのある比内地鶏の卵を100%使用。グルテンフリーなので小麦粉を控えている方にも安心してお召し上がりいただけます。
また、白神山地でしかとれない貴重な乳酸菌を生クリームに配合。コクがアップすると同時に腸活効果も。

その2

じっくり焼いた香り豊かな焼きいも

中心には、阿佐美やで販売している無農薬の焼きいも。香ばしい風味はそのままに、冷やすことで濃厚でクリーミーな食感になりました。さつまいもの食物繊維で腸活効果もパワーアップ。

その3

嬉しい個包装

食べやすいように1つずつ個包装でお届け。「切り分ける手間がなくて嬉しい」とお喜びの声をいただいています。いも子ちゃんのかわいいパッケージでおすそわけにもぴったり。

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Story

商品ができるまで

いもロールさんは世界自然遺産・白神山地の麓で作られています

なぜ秋田のお菓子工房とコラボ?

ほくほくスマイル焼き芋ビジネス講座の受講生さんと、そのお母様の工房である米粉ロールで有名な菓子工房「エスポワール」さんとコラボで作りました。

たった1つの商品を作るだけなのにここに至るまでいろんなことがありました。もともと、米粉の純生ロールケーキがおいしいと評判ですからもっと簡単にできるかと思ったら、試行錯誤。受講生さんが何度もアイデアを出してくれて10作以上は作ってくださったと思います。

阿佐美やが送る焼き芋も、自然のものなので大きさが均一ではないので思ったようにいかなかったり焼き芋感が出なかったり連携がうまくいかなくて、ロスがたくさん出てしまい、落ち込んだりですが、こんな美味しいものができてすごく幸せです。

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