今年は収穫から販売も芋づるプロジェクト

投稿日 2022年6月13日
更新日 2023年6月14日
著者 asamiya
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２児の母、阿佐美やいも子が主催する、畑のワークショップ
「芋づるプロジェクト」

植え付けから、草取り収穫、口に入るまでを体験します。

今年の梅雨入りは早いですね。

運動会も無事に終わった、5月のお天気のいい日に、
2歳から小学4年生まで
親子14名でじゃがいも堀りをしてきました。

じゃがいもは葉っぱから栄養をもらい
土の中で大きくなります。

じゃがいもの収穫は植え付けから100日程度が目安、
葉が黄色く枯れてきてからが収穫のタイミングです。

得意を生かす！

「ここが畝だよ。畝以外を歩いてね。」

「これがじゃがいもの葉っぱだよ。葉っぱを抜いて山を作ろう！」

そう伝えると

「これはじゃがいもの葉っぱですか？」
「これはあってる？」
「全部脱いちゃっていいの？」

ママたちも

どんどん葉っぱを抜くのが好きな人、
じゃがいもを掘るのが好きな人
まだ残っていないか、最後にスコップでさらっていく人
子どもの様子を見ている人

自然と好きなことを担当して
思い思いの時間を過ごしました。

自分で掘ったじゃがいもを、自分で洗って、その場で食べる。

ここで一休み。
自分達で収穫したじゃがいもを
水で洗って、お鍋で蒸します。

「火の通りやすい中くらいのじゃがいもを選んでね」と見本を見せ
それぞれがいもを洗い、
お鍋に入れてふかし芋にしました。

洗うのが好きな子、
どうしても大きいじゃがいもを選びたい子、
色のついたじゃがいもを選ぶ子

蒸したい子、
できたふかし芋をみんなに配りたい子
いっぱい食べたい子
のんびりする子

それぞれのやりたいことが誰かの役に立つって
すごくいいなと思いました。