2児の母、阿佐美やいも子が主催する、畑のワークショップ
「芋づるプロジェクト」
植え付けから、草取り収穫、口に入るまでを体験します。
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今年の梅雨入りは早いですね。
運動会も無事に終わった、5月のお天気のいい日に、
2歳から小学4年生まで
親子14名でじゃがいも堀りをしてきました。
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じゃがいもは葉っぱから栄養をもらい
土の中で大きくなります。
じゃがいもの収穫は植え付けから100日程度が目安、
葉が黄色く枯れてきてからが収穫のタイミングです。
得意を生かす!
「ここが畝だよ。畝以外を歩いてね。」
「これがじゃがいもの葉っぱだよ。葉っぱを抜いて山を作ろう!」
そう伝えると
「これはじゃがいもの葉っぱですか?」
「これはあってる?」
「全部脱いちゃっていいの?」
ママたちも
どんどん葉っぱを抜くのが好きな人、
じゃがいもを掘るのが好きな人
まだ残っていないか、最後にスコップでさらっていく人
子どもの様子を見ている人
自然と好きなことを担当して
思い思いの時間を過ごしました。
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自分で掘ったじゃがいもを、自分で洗って、その場で食べる。
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ここで一休み。
自分達で収穫したじゃがいもを
水で洗って、お鍋で蒸します。
「火の通りやすい中くらいのじゃがいもを選んでね」と見本を見せ
それぞれがいもを洗い、
お鍋に入れてふかし芋にしました。
洗うのが好きな子、
どうしても大きいじゃがいもを選びたい子、
色のついたじゃがいもを選ぶ子
蒸したい子、
できたふかし芋をみんなに配りたい子
いっぱい食べたい子
のんびりする子
それぞれのやりたいことが誰かの役に立つって
すごくいいなと思いました。
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実はこの日
収穫まで2週間ほど早かったのですが、
それでもたくさんのじゃがいもができていました。
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収穫から販売まで
この、みんなで収穫したじゃがいもを
販売してきます。初の試みです。
この日は平日なので、子どもたちは立ち会えないのですが、
袋詰め担当キッズとじゃがいもを袋に入れて
代わりに親が販売してきます。
食育キッズマルシェ vo.1
6月16日(木) 10時〜15時
バーnest(東町公園隣)
こちらの記事にも詳細が載っています。
号外NET 戸田市蕨市
https://toda-warabi.goguynet.jp/2022/06/13/shokuiku/
子どもたちと収穫した無農薬のじゃがいも
ぜひ食べてみてください。